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全球快资讯：用3万平展示浙江美食！浙江将举办多年来规格最高餐饮盛会

来源：钱江晚报

4月9日下午，为期三天的“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛正式落下帷幕。来自11个地市的81位大厨经过激烈角逐，最终分出胜负。

在闭幕式现场，浙江省商务厅还宣布于4-6月间以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题举办“味美浙江”餐饮消费欢乐季，并于4月20至22日在杭州国际博览中心举办启动仪式。


【资料图】

启动仪式现场将设置3万㎡的展览，全面展示浙江餐饮历史底蕴、品艺特色、传承创新、产业发展、科技应用，为浙江省多年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。

展馆荟萃了呈现城市独特气质和记忆的城市馆，反映浙菜浓厚历史底蕴和精致时代新韵的“钱塘5000年”名家文化宴，500多家优质餐饮企业的名吃名点，以及科技与数字化在餐饮业的应用成果。

现场还将有20位浙菜顶级大师进行现场教学，面对面传授烹饪技艺；开展宋韵国风巡游、非遗传承表演、产业对接、行业沙龙、打卡领奖等活动。

浙菜经典争霸赛结果

浙菜经典五星金牌榜 10人

蔡林荣 湖州

黄锦中 杭州

娄文伟 宁波

陈小伟 嘉兴

丁盼盼 台州

李 岩 温州

吴小荣 丽水

孙国樑 绍兴

郭金伟 舟山

刘 超 衢州

浙菜经典四星金牌榜 10人

章林强 金华

刘永意 杭州

王卫智 杭州

任小吉 台州

黄 旭 温州

施 政 湖州

胡治春 舟山

吕 波 丽水

郑仁根 绍兴

尤本文 宁波

经典浙菜传承奖 30人

章海荣、吴 杰、伍震涛、王晓波、王琰洪、金晓南、周焕焕、姚学欣、胡雁康、钱维学、杨根伟、蔡建武、刘妙晨、王灿峰、唐永红、赵学枫、王宜华、周 平、叶文斌、郑卫力、刘红兵、曾荣康、葛伟强、夏旭阳、方炳丁、陈晓斌、阮梢东、徐王韬、孟剑锋、庄海光

经典浙菜创新奖 31人

张 杰、姜芝清、肖 孟、王 浩、梅勇毅、余向旺、刘荣剑、柳家和、郑光林、叶文军、文 城、张爱敏、周建华、吴亮亮、陈 杰、叶永有、胡存飞、聂长莹、许赛明、徐新江、钱建祥、黄云水、夏 强、吴形斌、蓝雷波、聂东升、张永灵、方 吉、孙松品、雷小海、方 旭

全部参赛名单

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