洛阳公布78个受损小麦收购点、收购价格今日观点

2023-06-08 23:29:43 来源：洛阳发布

洛阳受损小麦质量如何认定？价格如何确定？收购点在哪？今日，洛报融媒记者从洛阳市粮食和物资储备局获悉，针对近期全市各地出现程度不同的持续降雨天气，部分地区小麦出现萌动和出芽现象，为切实保护农民种粮利益，维护消费者口粮安全，根据省市有关精神，经市政府批准，启动《洛阳市超标粮食处置实施细则》（洛粮〔2021〕8号）工作机制，对2023年小麦收获期间市内受阴雨天气影响地区的受损小麦敞开收购。受损小麦认定和处置相关政策如下：

一、如何处置因阴雨天气造成受损的小麦？

【资料图】

答：省委、省政府、市委、市政府高度重视“三农”问题，把保护农民利益当作头等大事。针对受损小麦，省粮食、财政等五部门研究制定了加强受损小麦收购工作的方案。我市结合实际，制定了洛阳市2023年夏粮收购有关工作要点，明确了受损小麦认定和处置工作规范，决定在全市范围内开展定点敞开收购农民手中的受损小麦，最大限度维护种粮农民利益。

二、什么是芽麦？今年受损小麦的分类？

答：小麦在收获期被雨水浸泡，或者在储存过程中遇到高温高湿的环境条件，造成小麦胚部发芽，这样的麦子就是芽麦。今年的受损小麦分两类，分别是经质检检测，食品安全指标不超标但已经发芽的小麦（简称不超标芽麦）和食品安全指标超标的小麦（简称超标小麦）。

三、超标芽麦和不超标芽麦怎么区分？

答：芽麦是否超标主要是根据质量检测结果区分，质量检测人员对小麦食品安全指标如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮毒素等进行检测，根据检测结果来区分芽麦是否超标。

四、这次受损小麦质量如何认定？

答：由市、县（区）两级农业农村部门会同市场监管、粮食和物资储备等部门的质检力量，组织开展质量检测。每个收购点都配备专业检测人员，对农民送检的小麦，按照“一车一检”要求，对食品安全指标必检项目进行逐批检验，决不压级压价坑害农民。

五、如何组织受损小麦收购工作？

答：这次定点收购以县区政府为主体，坚持政府主导、属地管理、定点收购、专仓储存、定向销售、分类处置、全程监管的原则，由县区人民政府制定具体收购方案，组织开展收购。对符合食用标准的小麦，农民可以自行市场化销售，卖个高价钱；对不超标芽麦和超标小麦，由定点粮食收购企业实行敞开收购。

六、如何方便售粮群众就近售粮？

答：全市粮食部门坚持方便农民售粮、有利于粮食安全储存、有利于处置监管的原则，按照“一县一企、一企多点”原则确定国有粮食收储库点。目前，我市已确定第一批78个粮食收购点，方便农民群众就近售粮。

七、如何处理受损小麦收购当中的湿麦？

答：根据今年实际情况，我市收购水分在13%以内的受损小麦，如果水分超出标准，可以就近联系烘干点，对湿粮进行烘干。同时建议售粮农户采取晾晒、风干等方式，在水分达标之后，再卖给定点收购企业，防止直接堆积造成发热霉变。